上州かかぁ天下

上州名物、焼き饅頭はおいしいよ・・・

これって、本当におまんじゅうなの？

まんじゅうを竹串に刺し、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを裏表に塗って火に掛け、焦げ目を付けたもので、軽食として好まれる。

まんじゅうは、あんの無い薄いもの（素まんじゅう）が普通に用いられるが、一部にこしあん入りもある。

通常、二色パン状に2個が接合した状態で蒸かされたまんじゅうを、2組（計4個）長目の竹串に刺して、炭火にかける。

火に掛ける前後には適宜、刷毛を用いて裏表に味噌ダレを塗る。タレは一般に、北毛に行くほど濃くなり、南部、東毛に行くにつれ緩くなる傾向がある。

蒸したてのお饅頭もおいしかった。素朴な味で・・・・・・・

一分野とはみなさず、考古学、言語学などを含めるアメリカの文化人類学とは異なる独立の学問と考えられている。

心理人類学も含まれていない。

イギリスでは文化人類学という名称を使わず、社会人類学を独立の学名としている。

しかし1970年以降は、この英米の用語の違いは厳密ではなくなっている。

ドイツ・オーストリアでは、人類学という学問は形質人類学だけをさし、文化面を扱うものとして民族学が置かれている。

この民族学は歴史的研究を中心にしているので、先史考古学を含んでいる。当初ドイツ・オーストリアの学問の影響の強かった日本では、人類学と民族学を二分して、「日本人類学会」と「日本民族学会」という二つの学会が生まれ、これは現在まで続いている。